Отсутствие обоняния помогает худеть

Согласно статистике, примерно 30% населения планеты страдает от ожирения, а наиболее пострадавшими от этой проблемы являются жители развитых стран. В последние годы ученые успешно изучают механизмы ожирения и связанные с ним процессы метаболизма, в поисках более эффективных способов противодействия лишнему весу. Одно из недавних открытий свидетельствует о тесной связи между обонятельными рецепторами в носу и набором веса.

Но здесь не речь идет о вкусной пище, которую мы хотим съесть. В ходе экспериментов на лабораторных мышах было обнаружено, что если у грызуна отключить обонятельные рецепторы, он начинает набирать вес медленнее или даже терять его. Сперва ученые предположили, что животные потребляют меньше пищи из-за отсутствия привлекательного запаха. Однако более детальное исследование показало, что грызуны продолжали есть такие же объемы пищи, но их метаболизм работал по-другому. Это наглядно подтверждал эксперимент с двумя группами мышей: обычными и лишенными обоняния. Вторая группа, потреблявшая такое же количество пищи, что и первая, в течение нескольких недель сбросила 16% избыточного веса.

Раскрывая тайну похудения, ученые пришли к выводу, что обонятельные рецепторы связаны с нервной системой, отвечающей за работу бурых жировых клеток. Выяснилось, что при отключении запахов бурые жировые клетки начинают активно работать, сжигая белый жир, который и вызывает набор веса. В обычном состоянии, когда обонятельные рецепторы функционируют, активность бурых жировых клеток ограничена. Причины этого феномена пока не известны. Однако становится ясно, что работа обонятельных рецепторов играет ключевую роль в быстром и эффективном похудении. Однако проблемой остается повышенная нагрузка на сердечно-сосудистую систему во время активации работы бурого жира.